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　　金秋九月，爽爽貴陽迎來一場(chǎng)酒業(yè)文化盛宴。

　　9月10日，貴陽國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心內(nèi)嘉賓云集、思想激蕩，以“酒以載道 文以化人”為主題的第二屆中國(guó)酒文化大會(huì)暨 2025“中國(guó)酒文化月”啟動(dòng)儀式在此舉行。

中國(guó)酒文化大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　本次大會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化工作委員會(huì)承辦，來自全國(guó)各地的行業(yè)協(xié)會(huì)代表、知名酒企掌舵人、文化學(xué)界專家齊聚一堂，共探中國(guó)酒文化傳承創(chuàng)新之路，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入文化新動(dòng)能。

破題產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型：酒業(yè)呼喚文化內(nèi)核重塑

　　伴隨白酒步入深度轉(zhuǎn)型期，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在開幕致辭中一針見血：“行業(yè)當(dāng)前調(diào)整的核心因素正在于酒文化本身?！睆臍v史緯度看，這是酒業(yè)進(jìn)入21世紀(jì)以來面臨的第四次關(guān)鍵調(diào)整。

宋書玉作主題演講

　　他深刻剖析當(dāng)下課題——如何讓白酒從社交場(chǎng)合的禮儀象征，轉(zhuǎn)化為融入日常的情感載體。為此他提出“文化自省、文化自覺、文化自新、文化自信”16字發(fā)展原則，并闡述“中國(guó)酒文化學(xué)”的邏輯本質(zhì)：以集體主義為根基，遵循“感恩互敬、分享表達(dá)、利他為主、兼顧悅己”的文明基因，成就了世界上唯一延續(xù)萬年的酒文化譜系。

　　作為大會(huì)承辦方之一，行業(yè)龍頭茅臺(tái)的探索實(shí)踐成為焦點(diǎn)。年度演講中，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹系統(tǒng)闡述了茅臺(tái)的文化主張：回歸“以酒成禮、以酒養(yǎng)老、以酒成歡”的初心，深挖酒文化的人文價(jià)值、商業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，推動(dòng)中國(guó)酒文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

張德芹作主題演講

　　張德芹認(rèn)為，唯有回歸初心，才能筑牢價(jià)值根基，實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)的時(shí)代性跨越。他進(jìn)一步闡釋了每個(gè)回歸背后的當(dāng)代價(jià)值：以酒成禮創(chuàng)新禮儀文化表達(dá)，以酒養(yǎng)老厚植孝道文化情感寄托，以酒成歡成為美好生活見證。

　　本次酒博會(huì)上，茅臺(tái)展區(qū)就以“一滴酒的生命史詩”為敘事主線，串聯(lián)主展廳、供應(yīng)鏈展廳及外場(chǎng)銷售互動(dòng)區(qū)三大展區(qū)，分別對(duì)應(yīng)一瓶茅臺(tái)酒從誕生到被品味的全過程，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)可感、可知、可體驗(yàn)的沉浸式白酒文化之旅。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，頭部企業(yè)跳出單一品牌敘事框架，從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)、渠道驅(qū)動(dòng)邁向文化驅(qū)動(dòng)，探索酒文化與社會(huì)價(jià)值的深度融合，這不僅是茅臺(tái)之選，更是全行業(yè)的進(jìn)階方向。

推動(dòng)價(jià)值升維：從品牌故事到文化共鳴

　　此次大會(huì)成為中國(guó)酒文化發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折：打破品牌敘事局限，推動(dòng)酒文化與社會(huì)價(jià)值深度融合，契合消費(fèi)者對(duì)商品社會(huì)價(jià)值的深層追求。

　　2025“中國(guó)酒文化月”的啟動(dòng)正是創(chuàng)新印證：不局限于工藝與品質(zhì)的單向傳播，而是通過一系列文化活動(dòng)，使酒文化成為映照社會(huì)生活和人文精神的重要載體。

　　在對(duì)酒文化的主題闡釋方面，多位權(quán)威專家提供了深度洞察。

　　四川省委原常委、宣傳部部長(zhǎng)、四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)首席顧問王少雄表示，中國(guó)飲酒哲學(xué)根植于“天人合一”宇宙觀，融匯儒家“飲酒有節(jié)”、道家“醉者神全”與佛家“清醒守護(hù)”的智慧，體現(xiàn)秩序與逍遙、群體與個(gè)體的辯證統(tǒng)一。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)政府原副主席、甘肅省委原常委、宣傳部部長(zhǎng)連輯認(rèn)為，酒自古是精神性產(chǎn)品，其價(jià)值以技術(shù)為基礎(chǔ)、文化為核心、市場(chǎng)為表象，在精神消費(fèi)時(shí)代文化要素將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增值。

　　國(guó)家文物局原副局長(zhǎng)、中國(guó)博物館協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)張柏表示，博物館作為“時(shí)空殿堂”，可通過系統(tǒng)收藏、多元展示與深度研究，實(shí)現(xiàn)酒文化物質(zhì)載體保存與文化體驗(yàn)沉浸，助公眾跨越歷史感受酒文化。

　　知名禮儀與公共關(guān)系專家、央視《百家講壇》主講嘉賓金正昆探討了酒禮儀“古為今用、洋為中用”的實(shí)踐路徑，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代酒禮應(yīng)秉承傳統(tǒng)、博采眾長(zhǎng)，做到“守禮所以利身”，以提升中國(guó)酒文化的國(guó)際傳播影響力。

“赤水河酒道”專題論壇

　　“赤水河酒道”專題論壇環(huán)節(jié)，山東省公益慈善研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東省中華文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東大學(xué)儒學(xué)高等研究院教授李平生，魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者、著名詩人、散文家、書法家雷平陽，魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者、安徽省文聯(lián)主席、安徽省作家協(xié)會(huì)主席、著名詩人陳先發(fā)，深圳大學(xué)教授、中國(guó)哲學(xué)博士生導(dǎo)師王立新，與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇一道，通過各自獨(dú)特的視角，對(duì)“中國(guó)酒文化的初心”進(jìn)行了深入探討。

　　觀察者認(rèn)為，通過多維解讀與古今融合的路徑探索，中國(guó)酒文化正在新的時(shí)代背景下，構(gòu)建起兼具人文深度與傳播寬度的新敘事體系。

推動(dòng)戰(zhàn)略落地：構(gòu)建從理念到實(shí)踐的通路

　　大會(huì)不僅激發(fā)思考，更鋪設(shè)行動(dòng)新軌?！吨袊?guó)酒業(yè)“十五五”新文化發(fā)展綱要》啟動(dòng)起草工作，將為行業(yè)文化發(fā)展提供系統(tǒng)性行動(dòng)指南。

《中國(guó)酒業(yè)“十五五”新文化發(fā)展綱要》起草工作啟動(dòng)儀式

　　中國(guó)酒協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十五五”將構(gòu)建多元一體的中國(guó)酒業(yè)新文化戰(zhàn)略，通過酒業(yè)新文化建設(shè)，為企業(yè)助力，為產(chǎn)業(yè)賦能，形成酒企共同發(fā)展的“美美與共”，實(shí)現(xiàn)文化傳承創(chuàng)新的“生生不息”。

　　酒文化回歸初心，酒企如何滿足時(shí)代所需？茅臺(tái)高層在酒博會(huì)開幕式致辭時(shí)已點(diǎn)明核心：一切“以消費(fèi)者為中心”，加速“賣酒向賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

　　茅臺(tái)的轉(zhuǎn)變不止于理念，更見于實(shí)踐。近年來，茅臺(tái)通過一系列圍繞消費(fèi)者體驗(yàn)與文化賦能的創(chuàng)新，通過“尊重消費(fèi)者、連接消費(fèi)者、服務(wù)消費(fèi)者”三大維度，全面系統(tǒng)性地推動(dòng)品牌從“產(chǎn)品供應(yīng)商”向“生活方式服務(wù)商”轉(zhuǎn)型。

　　在產(chǎn)品開發(fā)上，相繼推出貴州茅臺(tái)生肖系列、散花飛天、笙樂飛天、“黃小西吃晚飯”，以及“一瓶一日期”的五星商標(biāo)70周年紀(jì)念酒等產(chǎn)品，來更好滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的產(chǎn)品需求。

　　場(chǎng)景打造上，圍繞消費(fèi)者對(duì)自由、個(gè)性生活的追求，聯(lián)合央視舉辦“黃小西T2音樂與藝術(shù)節(jié)”，邀請(qǐng)消費(fèi)者親身體驗(yàn)“茅友嘉年華”IP活動(dòng)等，在鞏固傳統(tǒng)場(chǎng)景同時(shí)探索“酒 ”新業(yè)態(tài)。

　　服務(wù)提升上，優(yōu)化升級(jí)茅臺(tái)文化體驗(yàn)館、完善i茅臺(tái)服務(wù)體系，聚焦消費(fèi)者更加便捷、省心的購(gòu)酒需要，提供即時(shí)零售、送貨上門等消費(fèi)服務(wù)。

　　正如宋書玉所言，中國(guó)酒業(yè)的轉(zhuǎn)型，本質(zhì)上是一場(chǎng)文化重塑。茅臺(tái)正在用實(shí)踐證明，只有真正以消費(fèi)者為中心，回歸文化初心，才能穿越周期，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　這場(chǎng)以文化自覺引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，其動(dòng)能不止于市場(chǎng)增長(zhǎng)，更在于激發(fā)千年酒文化對(duì)現(xiàn)代人精神生活的共鳴與慰藉——讓一盞陳釀，承載起一個(gè)行業(yè)從品質(zhì)自信邁向文化自信的時(shí)代使命。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/strong>

李勛 劉顯玉 韋寒

編輯 張賢梅

二審 賀詩涵

三審 周清